Vinho tinto Viña Sastre colheita 2021
Viña Sastre Roble é o vinho mais jovem da Bodegas Hermanos Sastre de La Horra (Burgos), elaborado inteiramente com Tempranillo que cresce nos vinhedos mais jovens da vinícola, protegidos do clima continental da Ribera del Duero graças à vasta massa de pinhais, que rodeia
Vindima: 2021
Preparação: Cultivo artesanal, sem adição de fertilizantes minerais, herbicidas ou inseticidas.
Envelhecimento: 8 meses em barricas de carvalho americano e francês
Temperatura de serviço: 14º-16ºC
O que acompanhar, churrascos, ensopados de carnes macias.
Na fase visual, este vinho apresenta uma cor cereja intensa, com contornos roxos, bem coberto
Na fase olfativa, é muito poderoso e complexo, com notas de frutos silvestres e frutos vermelhos, com notas ligeiramente tostadas e ligeira nota mineral.
Na fase gustativa é muito equilibrado com um ataque frutado doce e bem integrado, fácil e agradável de beber.
100% Tempranillo
garrafa de 75cl
Feliz Ano Novo 2021
Teor alcoólico 14°
8 meses em barricas de carvalho